泰州梅蘭春酒廠白酒釀造技藝,她不僅完善了我國(guó)傳統(tǒng)釀制技藝的工藝體系和分布體系,而且開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)芝麻香型白酒之先河,寫(xiě)入了中國(guó)白酒教科書(shū)......
3月17日,常州市及轄市區(qū)老促會(huì)一行14人赴泰州學(xué)習(xí)考察,并至我廠參觀,泰州市梅蘭春酒廠有限公司董事長(zhǎng)劉秀蘭陪同活動(dòng)。
考察團(tuán)一行實(shí)地考察了固體發(fā)酵車間、蒸餾車間及原酒酒庫(kù)等地,并品嘗了陳年原漿酒,繼而對(duì)梅蘭春酒的品質(zhì)贊不絕口。考察團(tuán)來(lái)廠考察期間,劉秀蘭董事長(zhǎng)向考察團(tuán)一行詳細(xì)介紹了梅蘭春酒的歷史和發(fā)展。新北老促會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯亞新稱:常州泰州一衣帶水,自古交流頻繁,而梅蘭春酒就像泰州的一張名片,我曾在90年代有幸得飲梅蘭春,初觀其色微黃,味奇香,入口醇爽,呼之為好酒,記憶猶新,如今自己親臨酒廠,再飲梅蘭春酒,幾十年前的記憶被梅蘭春酒的濃香喚醒,感嘆滄海桑田,梅蘭春卻依舊保持初心,泰州“中華”的榮譽(yù)給梅蘭春證明:經(jīng)過(guò)數(shù)十載如一日的耕耘,泰州的這張名片,不會(huì)隨時(shí)間褪色,反而更加熠熠生輝。
常州市老促會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫永明表示,對(duì)于泰州僅有的“中華”——梅蘭春,百聞不如一見(jiàn),百看不如一品,梅蘭春酒香型典型、典雅純正,為酒中精品。并且對(duì)于梅蘭春酒廠的生產(chǎn)環(huán)境、釀造技藝給予了高度評(píng)價(jià)。
考察團(tuán)一行在完成考察后,對(duì)梅蘭春達(dá)成一致認(rèn)可:憑借著梅蘭春人那份開(kāi)天辟地的精神,堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的方式,秉承品質(zhì)至上的信念,依然能夠在瞬息萬(wàn)變的時(shí)代下,全國(guó)星羅棋布的白酒行業(yè)中,成為耀眼的那一顆明星。